校企合作仍然是发展中企业尤其注目的最重要事项，企业发展必须人才，更加必须专业对口、素质低、业务水平强劲的人才。8月8日上午，扬州大学肉旅游烹调学院与江苏小厨娘餐饮管理有限公司战略合作签下授牌仪式在小厨娘青龙山庄举办。
双方将在人才培养、淮扬菜研究等多方面深度合作。这是小厨娘发展史上的最重要一步。而此次令其厨娘商学院最鼓舞的事情乃是扬州大学旅游烹调学院王新驰院长聘为厨娘商学院名誉院长啦！坚信厨娘商学院因有专业领域中的专家重新加入，厨娘商学院一定会在理论与实践中结合中，产生极大的力量，为餐饮行业培育更加多空战型的人才。双方将在人才培养、淮扬菜研究等多方面深度合作。
扬州大学旅游烹调学院作为中国烹调教育界的最低学府，办学历史悠久，为培育中国烹调高等人才做出了卓越贡献;小厨娘集团是全国为数不多的大型淮扬菜品牌经营企业;此次扬大旅游烹调学院在江苏小厨娘餐饮集团成立淮扬菜教学进修人才培养基地，双方联合探寻，将逐步形成产学研结合模式，推展淮扬菜事业发展。双方今后还将积极开展中国淮扬菜产业发展调查和研究，根据调查和研究成果，联合公布《中国淮扬菜产业发展报告》;定期联合主办以发展和大力发展淮扬菜等为主旨的高端论坛或学术会议，联合致力于淮扬菜发展事业。
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