今年以来，猪肉的价格波动沦为了各地市民尤为关心的话题之一，不受“猪周期”上行非洲猪瘟疫情等因素的冲击，今年的生猪和猪肉价格都经常出现了大幅下跌。今年以来，猪肉的价格波动沦为了各地市民尤为关心的话题之一，不受“猪周期”上行非洲猪瘟疫情等因素的冲击，今年的生猪和猪肉价格都经常出现了大幅下跌。但在就近期的数据表明，全国16个省市的猪肉价格总指数早已倒数两周环比暴跌，猪肉批发价格为49.84元/公斤，环比上升4.4%。
累计到11月中下旬，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.13元/公斤。那么江苏徐州当前的行情走势是怎样？价格又是多少钱一斤呢？下面一起来理解下吧。江苏徐州猪肉多少钱一斤？据市场调研分析，当前徐州的生猪价格在每公斤32元，较上月每公斤上升4元，降幅11.1％。
猪肉价格在每公斤52元，较上月每公斤上升14元，降幅21.2％。徐州市场上，近期猪肉价格差不多每斤叛了10元，但销售情况仍不如往年，尤其是香肠加工，较为冷清，现在的价格，溪边香肠要30元一斤。徐州猪肉当前的行情走势如何？从徐州猪肉的市场价格可以获知，徐州市场猪肉价格早已开始经常出现高位回升的现象，而回升的主要原因主要也是受到了两个方面的影响：一是前期肉价过慢下跌造成市场需求力弱，低肉价开始影响终端消费市场，消费者“望肉兴叹”，猪肉销量上升明显；二是近期从国家到地方实施了一系列猪肉保供政策，市场供应量减少，一定程度减轻了市场“缺肉”困境。当然除了徐州之外，近期多个省市都经常出现了小幅的肉价降幅，当然近期猪价上行只是长时间的调整，并不是拐点。
即使当下提升投苗量，最慢也要到明年下半年才不会逐步减少出栏。所以，明年上半年市场生猪供应量认同仍然严重不足，要到明年下半年供给才不会有所恶化。
而至于春节期间的徐州肉价，预计也会同往年的市场经验那般，随着市场需求的减少又不会步入一波新的涨幅。因此建议徐州市民们抓住趁着这一段时间猪肉价格的上行急忙应从用于年货可用。
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